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Mini-Amerikaner

Mini-Amerikaner

Zutaten

● 100 g weiche Butter
● 2 große Eier
● 100 g Zucker
● 2 Pck. Vanillezucker
● 8 EL Milch
● 250 g Mehl
● 2 TL Backpulver
● 250 g Puderzucker
● 6 EL Zitronensaft



Zubereitung

Backofen auf 180 °C (Umluft 160 °C) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Butter, Eier, Zucker, Vanillezucker und Milch verrühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren.

Vom Teig mit 2 Teelöffeln ca. 25 kleine Häufchen mit etwas Abstand auf das Blech setzen und im Ofen auf der mittleren Schiene ca. 15 Minuten backen.

Puderzucker mit Zitronensaft verrühren, glatte Seite der Minis damit bestreichen und Guß festwerden lassen.