Zutaten

für 4 Personen

▪ 150 g Rundkornreis
▪ 1 l Milch
▪ 1 Prise Salz
▪ 100 g Zucker
▪ 250 g Kirschen
▪ 25 g Butter in Flöckchen





Zubereitung

Milch zum Kochen bringen, den Reis, das Salz und den Zucker zugeben und für etwa 30 Minuten auf geringer Stufe köchelnlassen, zwischendurch umrühren.

Den Backofen auf 180 °C vorheizen.

Den Milchreis in eine Auflaufform geben, die entkernten Kirschen abschütten und unterrühren und mit Butterflocken belegen. Für 1 Stunde in den heißen Backofen geben.

Schmeckt warm oder kalt.