Milchreis mit Banane und Rum

Zutaten

▪ 80 g Rundkornreis
▪ 200 ml Milch
▪ Zucker
▪ 20 g Butter
▪ 2 Bananen
▪ Rum





Zubereitung

Den Reis in der geschmolzenen Butter anschwitzen und mit Rum ablöschen. Die Milch aufgießen und den Reis unter ständigem Rühren garen. Den Reis in eine passende Form abfüllen.

Die Banane in Längsscheiben schneiden und den Reis mit den Bananenscheiben belegen und mit Zucker bestreuen. Nun mit dem Bunsenbrenner abflammen oder bei Oberhitze im Ofen karamelisieren lassen.