Met

Met

alkoholfrei

Zutaten

▪ 2 Eigelb
▪ 100 g Zucker
▪ 100 g Honig
▪ 750 ml schwarzer Tee
▪ 2 Zitronen





Zubereitung

Die Eigelbe und den Zucker gut verrühren. Den Honig in dem heißen Tee auflösen, Zitronensaft zusetzen und unter ständigem Schlagen mit dem Schneebesen allmählich zur Eiermasse gießen. In hohe Gläser füllen und bis zum Auftragen recht kaltstellen.

Das Getränk kann mit Sahnehäubchen garniert werden.