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Marinierte Hühnerspieße

Marinierte Hühnerspieße

Zutaten

für 2 Personen

● 250 g Hühnerfilet
● 6 Jungzwiebeln
● 2 Knoblauchzehen
● 150 g Joghurt
● 1 TL Oregano
● 1/2 TL Thymian
● 120 g Spaghetti
● 400 g Tomaten
● 1 Zwiebel
● 200 g Broccoli
● 1 Prise Salz
● 2 Msp. Basilikum
● 1 Schuß Olivenöl
● 1 Prise Pfeffer



Zubereitung

Fleisch in würfelige Stücke schneiden. Feingehackte Knoblauchzehen, Joghurt, Oregano und Thymian vermischen, Fleisch darin wenden und ca. 1 Stunde darin ziehenlassen. Fleisch abtropfen lassen.

Jungzwiebeln in Stücke schneiden und abwechselnd mit dem Fleisch auf Spieße stecken.

Tomaten in Spalten schneiden. Zwiebel hacken, in Öl glasig anschwitzen, Tomaten zugeben, salzen, pfeffern und ca. 6 Minuten köcheln. Mit Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer würzen.

Spaghetti in Salzwasser bißfest kochen. Broccoli weichdämpfen.

Spaghetti mit Sauce und Broccoli vermischen.

Spieße in einer Grillpfanne in wenig Öl braten, salzen und auf den Spaghetti anrichten.