Zutaten

▪ 15 große Lorbeerblätter
▪ 2 EL Wacholderbeeren
▪ 4 EL Pfefferkörner
▪ 1 l Weißweinessig





Zubereitung

Lorbeerblätter, Wacholderbeeren und Pfefferkörner in ein Einmachglas geben, mit Weißweinessig auffüllen und verschließen.

2 Wochen an einem dunklen Ort ziehenlassen.

Essig abseihen, in Flaschen füllen und dunkel lagern.