Limetten-Koteletts

Zutaten

für 4 Personen

▪ 3 Limetten
▪ 2 EL Apfel-Essig
▪ 1 EL Honig
▪ etwas Pfeffer
▪ etwas Salz
▪ 600 g Schweinekotelett (4 Stück)
▪ etwas bunte Paprika in Streifen
▪ einige Limettenscheiben





Zubereitung

1 Limette halbieren und die Schale einer Hälfte abreiben. Alle Limetten auspressen und den Saft mit Essig, Honig, einer Prise Salz und Pfeffer vermischen. Über die Schweinkoteletts gießen und im Kühlschrank 30-60 Minuten marinieren.

Koteletts auf den vorgeheizten Grill legen und ca. 20 Minuten grillen, ab und an wenden und mit der Marinade bestreichen.

Die Koteletts auf Paprikastreifen anrichten.