Lemon-Rosmarin-Hähnchen

Zutaten

für 4 Personen

▪ 4 Hähnchenschenkel
▪ 1 Limette
▪ 1 Zweig Rosmarin
▪ 2 Knoblauchzehen
▪ etwas Salz
▪ Pfeffer, frisch gemahlen
▪ etwas Butter





Zubereitung

Hähnchenschenkel waschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Auflaufform buttern und die Schenkel hineinlegen. Die Limette in dünne Scheiben schneiden und zwischen den Schenkeln verteilen, Rosmarinnadeln und Knoblauch ebenso. Bei 220 °C im Backofen ca. 50 Minuten backen.

Dazu passen frisches Baguette, eingelegte Oliven und ein guter Wein.