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Leichte Pellkartoffeln mit Butter

Leichte Pellkartoffeln mit Butter

Zutaten

für 1 Person

▪ 500 g Kartoffeln
▪ 1 Prise Salz
▪ 100 ml Gemüsebrühe
▪ 20 g Butter
▪ 1/2 Bund Petersilie





Zubereitung

Kartoffeln mit Salz in der Schale kochen.

Petersilie hacken.

Kurz vor Ende der Kochzeit Gemüsebrühe mit Butter erhitzen und über gedämpfte Pellkartoffeln geben, mit Petersilie bestreuen.