Lammfleischspießchen

Zutaten

▪ 500 g magere Lammkeule ohne Knochen
▪ Salz
▪ 1 TL Oregano
▪ 1 TL Pfeffer
▪ 1 TL Paprika, edelsüß
▪ 1 TL gemahlener Piment
▪ 2 EL Öl





Zubereitung

Fleisch in etwa 2 cm große Würfel schneiden. In einer Schüssel mit den Gewürzen und dem Öl gründlich vermischen. Mindestens 30 Minuten zugedeckt in den Kühlschrank stellen.

Die Fleischwürfel auf Spieße ziehen und unter dem Grill oder in der Pfanne von jeder Seite 4-5 Minuten garen.

Dazu paßt ein Salat und Brot.