Ländliche Bierkaltschale

Zutaten

für 4 Personen

▪ 100 g feingeriebener Pumpernickel
▪ 100 g Zucker
▪ 100 g Rosinen
▪ 1 l Bier
▪ etwas Zimt





Zubereitung

Die Rosinen mit etwas Zucker in 1/4 l Wasser aufkochen. Den geriebenen Pumpernickel mit dem übrigen Zucker und Zimt vermischen. Das Bier und die gekochten Rosinen hinzufügen. Das Ganze durchrühren, abschmecken und einige Stunden im Kühlschrank kaltstellen.