Kräuter-Knoblauch-Koteletts

Zutaten

für 4 Personen

▪ 130 ml Sonnenblumenöl
▪ 2 Knoblauchzehen
▪ 3 EL gemischte gehackte Kräuter
▪ 4 Schweinekoteletts
▪ etwas Salz
▪ Pfeffer, frisch gemahlen





Zubereitung

Knoblauchzehen auf Salz zerreiben. Öl, Knoblauchpaste und Kräuter verrühren, über die Koteletts verteilen und zugedeckt mindestens 4 Stunden marinieren lassen. Die Fleischstücke zwischendurch wenden.

Fleisch abtropfen lassen.

Auf einem heißen Grill von jeder Seite 5-6 Minuten grillen, mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Dazu passen gegrillte Zwiebeln und Tomaten.