Kokos-Erdbeer-Quark

Zutaten

▪ 250 g Quark
▪ 375 g Erdbeeren
▪ Saft von 1/2 Zitrone
▪ 1 Pck. Vanillezucker
▪ 2 EL Zucker
▪ 1/2 Becher Sahne
▪ 2 EL Kokosraspel





Zubereitung

Quark und die Hälfte der vorbereiteten Erdbeeren verrühren. Zitronensaft, Vanillezucker und Zucker zufügen und abschmecken.

Restliche Erdbeeren in kleine Stücke schneiden. Schlagsahne steifschlagen, beides unter den Quark ziehen.

Mit Erdbeeren und Sahne garnieren und Kokosraspel darüberstreuen.