jste tady / Sie sind hier / you are here: HomePage » Rezepte

Kokos-Curry-Sauce

Kokos-Curry-Sauce

Zutaten

für 4 Personen

● 100 g Kokosraspel
● für die Mayonnaise
● 1 Ei
● 1 TL Senf
● abgeriebene Schale und Saft von 1 Zitrone
● 2 EL Curry
● etwas Salz
● etwas Pfeffer
● 250 ml Öl



Zubereitung

Kokosraspel mit 125 ml kochendem Wasser übergießen und 15 Minuten stehenlassen.

Aus den angegebenen Zutaten eine Mayonnaise bereiten. Die abgekühlte Kokosmasse hinzufügen. Soße kühlstellen und mindestens 2 Stunden durchziehen lassen.

Vor dem Servieren nochmals abschmecken.

Zu Geflügel oder Fondue reichen.