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Kohlrabi-Pfanne

Kohlrabi-Pfanne

Zutaten

● 800 g Kohlrabi
● 200 g Kartoffeln
● 200 g Möhren
● 100 g Zwiebeln
● 40 g Margarine
● 100 g Sahne
● etwas Thymian
● etwas Salz
● etwas Pfeffer



Zubereitung

Kartoffeln waschen, schälen und würfeln. Möhren waschen und in Scheiben schneiden.

Gewürfelte Zwiebeln in Margarine dünsten, die tropfnassen Kartoffeln und Möhren zugeben, mischen und im geschlossenen Topf bei milder Hitze 10 Minuten schmoren.

Kohlrabi in Stifte schneiden, in den Topf geben, mit Salz, Pfeffer und Thymian kräftig würzen und weitere 15 Minuten im offenen Topf schmoren.

Nach und nach die Sahne zugießen und einkochen lassen.