Knuspriges Fladenbrot

Zutaten

▪ 130 g Weizenmehl
▪ 1/2 TL Salz
▪ 1 TL Öl





Zubereitung

Aus den Zutaten und 150 ml Wasser einen geschmeidigen Teig kneten, auf gut bemehlter Arbeitsplatte mindestens 5 Minuten durchkneten und ca. 10 Minuten ruhenlassen.

Teig zu einer dicken Wurst formen und portionieren, einzelne Teigstücke sehr dünn ausrollen.

Mit Wasser besprühen und in der vorgeheizten Backröhre auf Backpapier backen.

Nach Wahl mit Gewürzen (Anis, Kümmel, Oregano, Salz) oder geriebenem Käse bestreuen.