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Knoblauchgurken

Knoblauchgurken

Zutaten

▪ 2 Salatgurken
▪ 2-3 Knoblauchzehen
▪ 2 EL Olivenöl
▪ etwas Salz
▪ etwas Pfeffer
▪ etwas Zucker





Zubereitung

Die Salatgurken schälen, längs halbieren, entkernen und in 1 cm breite Stücke schneiden.

Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Gurkenscheiben darin bei hoher Hitze scharf anbraten, Knoblauch dazugeben und weitere 2 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.