Knoblauch-Spaghetti

Zutaten

für 4 Personen

▪ 400 g Spaghetti
▪ 3 Knoblauchzehen
▪ 1,5 dl Olivenöl
▪ 1 getrockneter Peperoncino oder Chilischote
▪ 4 EL gehackte Petersilie
▪ etwas Salz
▪ etwas Pfeffer





Zubereitung

Spaghetti in Salzwasser bißfest kochen.

Knoblauch zerkleinern. Mit Öl und dem Peperoncino in einer Pfanne langsam erwärmen. Petersilie dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit einigen EL Spaghetti-Wasser verdünnen. 2-3 Minuten ziehenlassen und über die angerichteten Spaghetti verteilen.

Sofort servieren.