Knoblauch aus der Asche

Knoblauch aus der Asche

Zutaten

für 4 Personen

▪ 12 mittlere Knoblauchknollen
▪ Weißbrot
▪ Butter





Zubereitung

Die unzerteilten Knoblauchzwiebeln im Grill mit heißer Holzasche und Glut bedecken. Solange garen, bis die äußeren Zehen an der Oberfläche leicht verkohlt sind.

Sehr heiß mit Weißbrot und Butter servieren.

Wie eine duftende Creme drückt man Zehe für Zehe aus der Schale auf das Brot. Die leicht angerösteten Zehen haben ein etwas anderes, aber ebenso köstliches Aroma.