Zutaten

für 1 Person

▪ 1 Ei
▪ 1/2 TL Mehl
▪ 2 EL Milch
▪ 50 g geriebener Edamer
▪ 1 Scheibe Schinken, in feine Streifen geschnitten
▪ 1/4 TL Chili-Pulver
▪ etwas Salz
▪ etwas Butter
▪ 1/2 Tomate
▪ 1 Petersilienzweig





Zubereitung

Das Ei verschlagen. Mehl, Milch, Käse, Schinken und Gewürze dazufügen und verrühren. In eine gefettete flache Form gießen.

Bei 300 W in der Mikrowelle 4-5 Minuten erhitzen.

Tomatenscheiben daraufgeben und weitere 1-2 Minuten erhitzen. 2-3 Minuten stehenlassen.

Mit Petersilie garnieren.