Kirschsauce

Zutaten

für 4 Personen

▪ 400 g entsteinte Schattenmorellen
▪ 125 ml Rotwein
▪ 4 EL Zucker
▪ 1 EL gemahlener Zimt
▪ 1 Pck. Vanillezucker
▪ 1 EL Speisestärke
▪ 40 ml Rum
▪ 125 g Schlagsahne





Zubereitung

Die Kirschen und die miteinander verrührten restlichen Zutaten in einen Topf geben und unter Rühren erhitzen, alles ca. 10 Minuten garen, in einer hitzefesten Schüssel servieren.