Zutaten

▪ 1 kg Süßkirschen
▪ ca. 75 g Zucker
▪ 1 kleine Honigmelone
▪ 1 Bund Zitronenmelisse
▪ 2 cl Wodka





Zubereitung

Kirschen entkernen. Mit Zucker bestreuen und etwa 30 Minuten stehenlassen.

Aufkochen und bei kleiner Hitze 3 Minuten kochen.

Melonenstücke, grobgeschnittene Melisse und Wodka zugeben und nochmals aufkochen.

Sofort in vorbereitete Gläser füllen, verschließen.