Zutaten

▪ 500 g Kirschen
▪ 2 Birnen
▪ 1 Orange
▪ 4 cl Kirschlikör
▪ Saft von 1 Orange
▪ 1 EL Zucker
▪ 1/2 Zimtstange
▪ 2 Flaschen Rosé-Wein
▪ 1 Flasche Sekt



Zubereitung

Kirschen waschen, putzen, trocknen und Steine entfernen. Birnen schälen und in Spalten schneiden. Orange schälen und kleinschneiden. Von allen Früchten Saft auffangen.

Früchte in eine Bowle-Schale geben, Kirschlikör, Orangensaft und Zimtstange zugeben, mit etwas Zucker gut verrühren, Rosé-Wein dazugießen, umrühren, abdecken, in den Kühlschrank geben und ca. 5 Stunden ziehenlassen.

Zimtstange herausnehmen, Bowle umrühren und mit eisgekühltem Sekt auffüllen.