Kirsch-Bombe

Zutaten

für 4 Personen

▪ 500 g entsteinte Kirschen
▪ 100 g Zucker
▪ 2 EL Butter
▪ 250 g Weißbrot





Zubereitung

Das Weißbrot von der Rinde befreien. In ca. 1 cm große Würfel schneiden, in der heißen Butter gelbbraun rösten.

Kirschen mit dem Zucker auf kleinem Feuer köcheln, bis sie Saft gezogen haben, mit dem Saft noch warm unter die Brotwürfelchen mischen.

In eine runde Schüssel (1 1/4 - 1 1/2 l Inhalt) füllen, darin auskühlen lassen.

Auf eine Platte stürzen und nach Belieben Schlagrahm, evtl. leicht mit Zimt gewürzt, dazu servieren.