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Kartoffelnudeln

Kartoffelnudeln

Zutaten

▪ 1 kg geriebene gekochte Kartoffeln
▪ 1 Ei
▪ 65 g Mehl
▪ etwas Salz
▪ etwas Muskat
▪ etwas gehackte Petersilie





Zubereitung

Aus den Zutaten einen Teig mischen, kleine Würstchen formen und in Fett schwimmend oder in der Pfanne mit reichlich Butter goldgelb backen.