Zutaten

▪ 750 g frischgekochte Kartoffeln
▪ 1/4 l heiße Milch
▪ 20 g kalte Butter
▪ etwas Muskat
▪ Salz





Zubereitung

Kartoffeln schälen, heiß durchpressen. Milch und Butter nach und nach mit dem Schneebesen darunterrühren. Mit Salz und Muskat abschmecken.