Kartoffel-Kuchen vom Blech

Kartoffel-Kuchen vom Blech

Zutaten

für 2 Personen

▪ 500 g große festkochende Kartoffeln
▪ 2 TL getrockneter Majoran
▪ etwas Salz
▪ etwas Pfeffer
▪ 3 EL Olivenöl
▪ 100 g Schinken
▪ 60 g geriebener Gruyère



Zubereitung

Kartoffeln schälen und raspeln. Majoran, Salz und Pfeffer, dann Olivenöl untermischen.

Ofen auf 250 °C vorheizen.

Kartoffeln gleichmäßig dick auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech (ca. 40 x 27 cm) verteilen. Schinken grob zerzupfen, auf den Kartoffeln verteilen und mit Gruyère bestreuen.

Im heißen Ofen auf der untersten Schiene 25 Minuten backen.