Zutaten

für 4 Personen

▪ 1 kg Kartoffeln
▪ 2 EL gehackte Frühlingszwiebeln
▪ 2 EL gehackter Dill
▪ 5 gewürfelte Essiggurken
▪ 5 Radieschen in dünnen Scheibchen
▪ Dillzweige

für das Dressing
▪ 5 EL Mayonnaise
▪ 2 TL Worcestersauce
▪ 1 EL Tomatenketchup
▪ 2 EL Weißwein
▪ Meerrettich





Zubereitung

Die Kartoffeln in der Schale garkochen, noch heiß pellen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden. Mit Zwiebeln, Dill, Gurken und Radieschen vorsichtig vermengen.

Alle Zutaten für das Dressing gut mischen und unter den Salat heben. Etwa 30 Minuten durchziehen lassen und mit Dillspitzen garnieren.