Kalte Tomaten-Joghurt-Suppe

Zutaten

für 4 Personen

▪ 8 kleine Tomaten, in Stücke geteilt
▪ 800 g Joghurt
▪ 4 Knoblauchzehen
▪ 1/2 Zwiebel, gewürfelt
▪ Salz
▪ Pfeffer
▪ 3 EL Basilikum, feingehackt





Zubereitung

Alle Zutaten fein pürieren. Durch ein Sieb in eine Schüssel gießen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Mit Basilikum bestreut servieren.