Kaffee-Granité mit Vanillesahne

Zutaten

für 4 Personen

▪ 400 ml starker Kaffee
▪ 150 g Zucker
▪ 250 ml Sahne
▪ etwas Vanille



Zubereitung

Kaffee frisch aufbrühen und abkühlen lassen, Zucker dazugeben und auflösen, in einen flachen Behälter füllen, verschließen, in die Gefriertruhe geben und einfrieren lassen.

Sahne in eine Schüssel geben, mit Vanille abschmecken und Sahne steifschlagen.

Eis mit einem stabilen Löffel aus dem Behälter kratzen, Eis und Sahne Schichtweise in gekühlte Gläser geben und sofort servieren.