Kaffee-Eier-Punsch

Kaffee-Eier-Punsch

Zutaten

für 2-3 Personen

● 250 g Zucker
● 5 Eigelb
● 1/2 l heißer starker Kaffee



Zubereitung

Zucker mit dem Eigelb schaumig rühren und mit dem Kaffee in einem Topf vermengen. Bei milder Hitze und unter leichtem Schlagen mit dem Schneebesen bis zum Aufsteigen erhitzen.

In gut angewärmten Henkelgläsern servieren.