Zutaten
● 250 g Schwarzbrot ● etwas Milch ● 250 g Roquefort ● 100 g Butter ● Salz ● 1 Prise edelsüßer Paprika
Zubereitung
Dünne Scheiben von Schwarzbrot mit etwas Milch anfeuchten, mit dem Käse, der mit Butter, Salz und Paprika verrührt wurde, bestreichen. Auf einem Backblech n der Röhre überbacken. Noch heiß mit gedünstetem Gemüse garniert servieren.
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