Zutaten

● 250 g Schwarzbrot
● etwas Milch
● 250 g Roquefort
● 100 g Butter
● Salz
● 1 Prise edelsüßer Paprika





Zubereitung

Dünne Scheiben von Schwarzbrot mit etwas Milch anfeuchten, mit dem Käse, der mit Butter, Salz und Paprika verrührt wurde, bestreichen. Auf einem Backblech n der Röhre überbacken. Noch heiß mit gedünstetem Gemüse garniert servieren.