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Käsesauce zu Fleisch

Käsesauce zu Fleisch

Zutaten

▪ 30 g Butter
▪ 1/2 Knoblauchzehe
▪ 125 ml Sahne
▪ 125 g Edelschimmelkäse
▪ etwas Salz
▪ etwas Pfeffer



Zubereitung

Knoblauchzehe zerdrücken. Butter mit Knoblauch und Sahne in einem Topf warm werden lassen, zerbröckelten Käse hinzugeben, unter ständigem Rühren cremig einkochen lassen und mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Die Sauce paßt zu gebratenen Koteletts oder Minutensteaks.