Jugoslawischer Auflauf

Zutaten

▪ 500 g Hackfleisch halb & halb
▪ einige kleingehackte Zwiebeln
▪ einige Kartoffelscheiben
▪ 1/4 l Milch



Zubereitung

Backofen auf 220 °C vorheizen.

Ein Backblech mit den Kartoffelscheiben belegen (nur eine Schicht oder maximal Boden bedeckt), dann eine Schicht Zwiebeln, wieder eine Schicht Kartoffeln. Dann kommt eine Schicht Hackfleisch, dann wieder eine Schicht Kartoffeln, eine Schicht Zwiebeln und abschließend eine Schicht Kartoffeln.

Das Ganze bei 180 °C 30 Minuten backen. Bitte die Temperatur so anpassen, daß der Auflauf nach 30 Minuten halb durch ist.

Nach besagten 30 Minuten zieht man das Backblech aus dem Ofen und mischt 1/4 l Wasser und die Milch. Dieses Gemisch dann gleichmäßig über den Auflauf verteilen, denselben mit Alufolie abdecken und für weitere 30 Minuten in den Backofen schieben.

Anschließend heiß servieren.