Johannisbeer-Limes

Zutaten

für 5 kleine Flaschen

▪ 800 g Johannisbeeren
▪ 450 g Zucker
▪ 0,7 l Wodka
▪ 100 ml Zitronensaft



Zubereitung

450 ml Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, Zucker hinzugeben und vollständig auflösen.

Die Johannisbeeren waschen, trocknen, verlesen, von den Stielen zupfen, Johannisbeeren in eine Schüssel geben, pürieren, durch ein Sieb streichen, Wodka, Zuckerwasser und Zitronensaft dazugeben und verrühren. In sterilisierte Flaschen abfüllen und kalt und trocken lagern.