Zutaten

für 2 Personen

▪ 1 Prise Pfeffer
▪ 1 Prise Salz
▪ 50 g Joghurt
▪ 2 Eier



Zubereitung

In einem Topf Wasser erhitzen.

Eier aufschlagen und in ein feuerfestes Glas geben. Glas in den Topf stellen, Joghurt tropfenweise zum Ei geben und warten, bis das Eiweiß gestockt ist.