Jägerschnitzel mit Jagdwurst

Zutaten

für 1 Person

▪ einige Jagdwurstscheiben (6-8 cm Durchmesser)
▪ 2 Eier
▪ etwas Semmelmehl
▪ etwas Pflanzenöl oder Butterschmalz
▪ Pfeffer, frisch gemahlen
▪ etwas Salz



Zubereitung

Jagdwurstscheiben salzen und pfeffern, in Ei wenden und panieren.

In einer Pfanne Fett erhitzen und panierte Jagdwurstscheiben von beiden Seiten goldbraun ausbraten.

Dazu passen Nudeln mit Tomatensauce.