Italienische Bohnen mit Tomaten

Italienische Bohnen mit Tomaten

Zutaten

▪ 350 g grüne Bohnen
▪ 3 Knoblauchzehen
▪ 10 Kirschtomaten, halbiert
▪ 2 EL Olivenöl
▪ etwas Salz
▪ etwas Pfeffer
▪ 1 EL gehacktes Basilikum





Zubereitung

Bohnen putzen. Knoblauchzehen feinhacken. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch darin bei mittlerer Hitze andünsten. Bohnen dazugeben, kurz anschwitzen und mit Wasser abgießen. Die Bohnen 8-10 Minuten zugedeckt dünsten.

Zwei Minuten vor Ende der Garzeit die Tomaten dazugeben, salzen und pfeffern. Zum Schluß das gehackte Basilikum dazugeben.