Italien

A

• Abbacchio brodetto
• Acqua cotta
• Acqua Sale
• Agnello alla romana
• Agnello arrosto
• Aïoli
• Anguilla alla griglia

B

• Benátske rezne
• Bolonské špagety
• Bolonské špagety (SK)
• Bosenské masové kulicky
• Bruschetta
• Bruschetta mit Himbeeren

C

• Cacimpero
• Caffè Pucci
• Cannoli alla siciliana
• Carbonara-Sauce
• Carota marinata
• Carote brasate al parmigiano
• Carpaccio
• Chiacchiere
• Cipolle al forno
• Cipolline al vino bianco
• Conchiglie mit roher Tomatensauce
• Coniglio con amore
• Coniglio con patate al forno
• Crema di caffè
• Crostata di albicocche
• Crostata di visciole
• Crostini alla napoletana

D

• Dušený kapr po italskou

E

• Eierlikör-Espresso-Amaretto
• Eier Rossini

F

• Fegato alla veneziana
• Fettuccine con asparagi
• Fettuccine golose
• Flan al caramello
• Florentiner Champignontoast
• Florentiner Kohl mit Brotscheiben
• Focaccia al Rosmarino
• Fragolino
• Frikadellen auf Florentiner Art
• Frittata di asparagi
• Funghi marinati
• Funghi Misti in Umido

G

• Galletta del marinaio
• Gebratene Knoblauchpilze

H

• Hackbraten „Milano“
• Hackfleisch mit Sauerkraut auf italienische Art
• Hähnchen nach Florentiner Art
• Hähnchen-Piccata mit Tomatensauce
• Honigbirnen
• Hovädzie na taliansky spôsob
• Hovezí po Benátsku
• Huhn auf sardische Art

I

• Italienische Bohnen mit Tomaten
• Italienische Brühkartoffeln
• Italienische Kalbshaxenscheiben
• Italienischer Gemüsetopf
• Italienischer Hähnchen-Auflauf
• Italienischer Kirschkuchen
• Italienischer Mokka
• Italienischer Nudelauflauf
• Italienische Rühreier
• Italienischer Zitronenkuchen
• Italienisches Jägerhuhn
• Italienisches Kräutersalz
• Italienisches Nudelgericht
• Italienische Spaghettisauce
• Italienisches Viagra
• Italská domácí zmrzlina
• Italská rajcatová omácka
• Italská smaženice
• Italský chléb z Janova

K

• Kalbfleischragout mit Knoblauch
• Kalbskotelett »Pizzaiola«
• Kalbsleber italienische Art
• Kalbsleber »Venezia«
• Kalbspiccata mit Kapernsauce
• Knoblauch-Spaghetti
• Králík po Toskánsku
• Krutí rezy po italskou
• Kurecí „Rosini“
• Kure po rímsku

L

• Latinská limonáda
• Leber Mailänder Art
• Ligurische Crostini
• Lorbeerlikör

M

• Mangoldnudeln Tre Formaggi
• Marinierte Paprikaschoten auf italienische Art
• Milchlamm nach Römerart
• Minestrone
• Minestrone nach Tessiner Art

N

• Neapolská pizza
• Nudeln mit Gorgonzola
• Nudeln nach Holzfällerart

O

• Orata alla griglia
• Oregano-Hühnchen
• Ossobuco

P

• Panna Cotta
• Panna Cotta mit Erdbeersauce
• Paprikagemüse auf italienische Art
• Pasta alla Boscaiola
• Pasta asciutta
• Pasta con broccoli e aglio
• Pastasciutta
• Penne amatriciana
• Penne Napoletana
• Peperonata
• Peperoni arrostiti in insalata
• Peperoni marinati
• Pere Cotte al Forno
• Piccata milanese
• Pizza con porcini
• Polesiner Salat
• Pollo al diavolo
• Pstruh z Piemontu

R

• Reissuppe mit Spinat
• Rigatoni à la Bolognese
• Rigatoni al forno
• Rímská pecené
• Rímská polévka
• Riso di Napoli
• Risotto
• Risotto alle verdure
• Risotto al Limone
• Risotto con Gorgonzola e Pere
• Risotto mit Zitrone
• Rognoncini trifolati
• Römisches Filet
• Römisches Hähnchen
• Rosmarin-Fisch
• Rote Minestrone

S

• Salát „Panzanella“
• Salsa di pomodoro alla napoletana
• Scaloppine al Limone
• Schweineschnitzelchen in Tomatensauce
• Sicílska limonáda
• Sicilský biftek
• Sizilianische Rouladen
• Spaghetti aioli
• Spaghetti al burro con salvia
• Spaghetti alla Carbonara
• Spaghetti all’olio
• Spaghetti al pomodoro
• Spaghetti Boscaiola
• Spaghetti Carbonara
• Spaghetti con Aglio, Olio e Peperoncino
• Spaghetti con burro e parmigiano
• Spaghetti mit Butter und Parmesan
• Spaghetti mit Möhren-Knoblauch-Sauce
• Spaghetti Napoletana
• Spaghetti nach Holzfällerart
• Spaghetti Tre Formaggi
• Spargel-Involtini
• Spargel mit Bozener Sauce
• Speckknödel
• Špenát po rímsku
• Spezzatino di vitello al latte
• Spinaci all'aglio e peperoncino
• Spinat auf italienische Art
• Strangolapreti
• Struffoli
• Südtiroler Speckknödel
• Südtiroler Weinkraut

T

• Tagliatelle al prosciutto
• Talianska káva
• Tomatensalat aus der Toskana
• Tomatensuppe aus der Toskana
• Torta di zucca
• Toskanischer Brotsalat
• Toskanischer Putenbraten in Milch
• Toskanisches Platthuhn
• Toskanische Tomatensuppe
• Toskanische Zwiebelsuppe
• Trenette al pesto genovese

U

• Umbrischer Brotsalat

V

• Venezianischer Gulasch
• Venezianischer Reistopf

Z

• Zabaione
• Zuppa alla pavese
• Zuppa di spinaci
• Zuppa di vino Terlano