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In Butter gedünsteter Spargel

In Butter gedünsteter Spargel

Zutaten

für 4 Personen

▪ 1 kg Spargel
▪ 1 Prise Zucker
▪ 40 g Butter
▪ 1 TL Mehl
▪ 1 Prise Salz
▪ 1 l Sahne





Zubereitung

Den Spargel putzen, schälen, in fingerlange Stücke schneiden und in der Butter weichdünsten, Zucker, Mehl und Salz überstäuben, mit der Sahne auffüllen und ca. 10 Minuten schmoren.