Husarenkrapferl

Zutaten

▪ 250 g Margarine
▪ 3 Dotter
▪ 150 g Zucker
▪ etwas abgeriebene Zitronenschale
▪ 400 g Mehl
▪ etwas Marmelade





Zubereitung

Mürbteig zubereiten, rasten lassen.

Kleine Kugeln formen, mit dem Finger eine Mulde hineindrücken und backen.

Nach dem Backen die Mulde mit Marmelade (z.B. Aprikosen) füllen.

Variante: Vor dem Backen mit Eiklar bestreichen und eine Haselnuß in die Mulde drücken.