Honigcreme

Zutaten

für 4 Personen

▪ 6 Eigelb
▪ 1 l Weißwein
▪ abgeriebene Schale und Saft von 1 Zitrone
▪ 4 EL Honig





Zubereitung

Alles miteinander mit 3 EL Wasser auf kleiner Flamme 7-8 Minuten schlagen, in kalt ausgespülte Dessertschalen füllen, kaltstellen.