Honig-Senf-Dill-Dip

Zutaten

▪ 100 g Honig
▪ 50 g mittelscharfer Senf
▪ 50 ml Sonnenblumenöl
▪ 1/2 Bund Dill
▪ etwas geriebener Meerrettich
▪ etwas Salz
▪ etwas Pfeffer





Zubereitung

Den Senf in eine Schüssel geben. Langsam das Sonnenblumenöl einrühren, so daß eine cremige Masse entsteht, dann den Honig zugeben.

Den Dill feinschneiden und mit etwas Meerrettich zum Dip geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dieser Dip paßt sehr gut zu geräuchertem und gebeiztem Lachs.