Honig-Kokos-Bananen

Zutaten

für 4 Personen

▪ 4 kleine feste Bananen
▪ 1 Prise Ingwerpulver
▪ 5 EL Kokosraspeln
▪ 6 EL Öl
▪ 1 TL Zucker
▪ 2 TL flüssiger Honig





Zubereitung

Die Bananen schälen und längs und quer halbieren. Die Kokosraspeln mit dem Zucker und dem Ingwerpulver mischen und die Bananenstücke darin wälzen.

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und darin die Bananenstücke knusprigbraten und anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen. Noch warm auf Holzspieße (Schaschlik-Spieße) stecken, auf Tellern anrichten und mit Honig beträufeln.