Holzfällersteaks mit Zwiebeln

Holzfällersteaks mit Zwiebeln

Zutaten

für 4 Personen

● 4 Schweinenackensteaks à 200 g (etwa 2 cm dick)
● 2 TL getrockneter Majoran
● 2 TL edelsüßes Paprikapulver
● etwas Salz
● etwas Pfeffer
● 2 große rote Zwiebeln



Zubereitung

Schweinenackensteaks mit Küchenpapier trockentupfen, mit Majoran, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen, einreiben und abgedeckt bei Zimmertemperatur etwa 30 Minuten ruhen- und ziehenlassen.

Zwiebeln schälen, in dünne Ringe schneiden, abdecken und beiseitestellen.

Steaks auf den Grillrost legen und mit etwa 10 cm Abstand zur Glut etwa 10 Minuten grillen, dabei einmal wenden.

Mit Zwiebelringen servieren.