Hobelspäne

Zutaten

▪ etwas Zucker
▪ etwas Zimt
▪ etwas Fett

für den Teig
▪ 350 g Mehl
▪ 1 Ei
▪ 1 EL Honig
▪ etwas Salz
▪ 3-4 EL saure Sahne





Zubereitung

Aus den Zutaten einen geschmeidigen Teig herstellen, dünn ausrollen und sehr lange fingerbreite Streifen schneiden.

In heißem Fett bräunen lassen.

Die fertigen Späne mit Zucker und Zimt überstreuen.