Herzhafte Bratäpfel

Zutaten

für 4 Personen

▪ 4 Äpfel
▪ 2 Scheiben Weißbrot
▪ 2 EL Milch
▪ 200 g Leberwurst
▪ 1 Bund gehackte Petersilie
▪ 3 EL Rahm
▪ 1 EL Öl
▪ etwas Pfeffer
▪ etwas Majoran





Zubereitung

Deckel von den Äpfeln abschneiden, Kerngehäuse großzügig ausstechen.

Brot mit Milch beträufeln, Wurst aus der Pelle drücken, mit dem Brot, Petersilie, Majoran, Pfeffer und Rahm vermengen und in die Äpfel füllen. Deckel aufsetzen, mit Öl bestreichen und im auf 200 °C vorgewärmten Ofen 30-40 Minuten backen.