Zutaten

für 6 Personen

▪ 8 mittelgroße Heringe
▪ Crème fraîche
▪ Joghurt
▪ 1 mittelgroße Zwiebel
▪ Salz
▪ Pfeffer
▪ Dill

zum Garnieren
▪ Zwiebel
▪ Lauch



Zubereitung

Crème fraîche mit Joghurt gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Würfelig geschnittene Zwiebel und kleingehackten Dill zugeben und gut umrühren. Heringe in kleine Stücke schneiden und in die Sauce geben. Mit kleingeschnittenem Lauch und Zwiebelringen garnieren.