Brot mit Butter bestreichen, Tomatenscheiben darauflegen und salzen, dann mit beliebiger Käsesorte und Menge belegen und für 15 Minuten im Rohr bei 180 °C überbacken.
Varianten: Wer mag, kann noch Schinken unter die Tomaten legen oder 1 Spiegelei obenauf setzen.
