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Heidelbeer-Likör

Zutaten

▪ 200 g Heidelbeeren
▪ 150 g weißer Kandiszucker
▪ 5 cl Rum
▪ 700 ml Doppelkorn

Zubereitung

Die Beeren waschen und gut verlesen. Anschließend mit dem Kandis in eine Flasche füllen, den Rum zufügen, zuletzt den Korn hineingießen. Den Likör ca. 2 Monate reifenlassen, dann durch einen Filter geben.

Heidelbeerkuchen mit Streuseln Heidelbeer-Milch